2019年11月13日（周三）召开了由京都市产业技术研究所主办的第7届2019年度创新型“明星”成果汇报大会，株式会社增田德兵卫商店凭借清酒酵母“京华”酿造的新口味清酒，获得创新型“明星”企业称号。颁奖典礼上，京都市产业技术研究所西本清一理事长向株式会社增田德兵卫商店的十四代传人增田德兵卫亲手递上了奖状和西阵织制作的认定书。

京都市长门川大作致辞

颁发奖章

参与评定的四家企业合照

参与评定的四家企业合照

事业介绍

　京都市产业技术研究所和大阪市立大学共同开发了清酒酵母“京华”，有香蕉的甘甜果实的香味。2010年开始该企业用此酵母出品了纯米酒“月桂旭4号”，2017年开始生产销售“物集女”系列。这次使用“京华”和京都产大米“京辉”以及伏见的名水开发了大阪市立大学原创的纯米吟酿酒“月桂”以及御山町町制推行65周年庆“梦酒kumiyama”。

创新型?明星?企业称号评定

　授予对象为：致力于传统技术和新技术融合创业的成品化及事业化相关企业，以及将“新发现”这一视角成品化事业化的相关企业，并且对创新型产业有突出贡献的企业和团体。